Todo tipo de comemoração merece um "gran finale". Este bolo fiz para um cliente empresarial, a SuperSAN, que comemorou o sucesso de mais um Treinamento de Novos Franqueados (eles trabalham com franquias), realizado esta semana.
Para o encerramento, sem dúvida o grande momento do evento, uma receita diferenciada: um bolo brownie, recheado com ganashe branco e coberto por ganashe meio amargo. Ele traz a consistência semelhante a de um brownie tradicional, com o recheio "molhadinho". Fica a dica!
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